黔南三都特色小吃攻略
三都县作为中国唯一的水族自治县，其小吃融合了水族传统与黔南风味，以下为本地人常吃的美食及寻味指南：
- 酸汤鱼：水族经典菜肴，以本地鲜鱼配酸汤煮制，酸辣开胃，推荐在县城老街区的小店品尝。
- 鱼包韭菜：独特的水族小吃，用鱼肉包裹韭菜蒸制，鲜香浓郁，常见于集市摊位。
- 糯米饭：本地人早餐首选，常配腊肉或辣椒，街头早点摊随处可见。
- 烤香猪：选用三都香猪，炭火烤制外脆内嫩，夜市或节庆活动中必尝。
- 水族米酒：传统发酵饮品，口感醇厚，搭配小吃更添风味。
攻略提示：建议清晨前往集市体验早餐文化，夜市则以烤香猪和酸汤鱼为主；本地小吃多集中于三合街道和都江镇，人均消费约20-50元，实惠又地道。